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家庭用水指南:家用自来水该如何处理
2013-01-05    南方周末       阅读:

在流经水厂、市政供水管网以后,自来水开始步入各家各户。在管网检测卫生合格的自来水,从水龙头流出是否就能直接饮用?答案是:不*定。那面对不放心的水质,普通家庭该如何应对?
 
在梳理完《从水厂到管网,自来水可能面临的风险》后,我们应该对市政供应的自来水有了*定了解。在流经水厂、市政供水管网以后,自来水开始正式步入各家各户。但如果你以为,从自来水厂出来的水,通过供水管网后,*定就会直接接到家里的水龙头,那可就错了。
 
打开龙头流出的自来水,是不是符合国家标准的?
 
*个生活小区为例,市政供水管网只是做到红线外围。把管网接进小区是开发商做的事。在大城市里,遵守国家规范的开发商使用的管材,*低标准也会是和市政使用的相同的管材。高档小区使用的管材则会更加*质。当供水管接至用户大楼里的时候,有以下几种接驳方法:
 
不设储水箱,低区(大约是底楼至3楼左右)使用管网直接供水。因为管网中的水是有*定压力的,通常在2bar-4bar之间(约等于20-40米左右的水柱)。这种情况下,打开水龙头,出来的就是管网里的水。
 
不设储水箱,高区(3楼或以上)使用变频泵直接供水。对于楼层高的用户,管网中的水压不能直接送达,必须通过增压设备来输送水。这种情况下,如果水流量稳定,泵常年正常运转也正常维护清洗的话,对水质造成的影响不大。
 
设屋顶储水箱,通过水箱直接供水。很多人都见过住宅楼屋顶架高的水箱吧?这种供水方式,对水质的影响是较大的,因为水箱不可能很频繁的进行清洗。水如果在水箱内停留时间过长,余氯耗尽,微生物滋生,出现青苔是很常见的情况。
 
使用水箱的地方,对物业管理人员的要求比较高。管理不善的楼宇内,水箱盖子没盖严,掉进去死老鼠之类的东西也不少见。
 
水箱的材质也会影响水质。有些小区使用混凝土水箱内贴瓷砖,有些小区使用玻璃钢水箱,有些使用不锈钢水箱。其中,混凝土水箱内死角较多,相对更难清洁。不过这种供水方式对水质的影响主要在于微生物含量会超标,对其它的指标比如重金属,金属盐类并没有什么显著影响。
 
以上供水方式的比较只是针对水质而言,并不是说市政直供水或变频泵供水就**于水箱供水喔。其实水箱供水有很多好处,比如水压稳定,而且在停水的时候也有*势。所以选择何种供水方式也不能*概而论。
 
在供水系统中,有*种大*鼎鼎的细菌:军团菌。这种细菌很容易被水中的氯所杀灭。问题是,*但管网中有开放的地方,比如水箱,或者管道破裂,空气中飘浮的军团菌很容易进入管网而大量繁殖: 军团菌能在空气中飘浮6km左右的距离。不过,要对付军团菌也不难。*简单的就是加热。70度加热3分钟就能杀灭它。紫外线杀菌仪也可以。现在越来越多的新建小区的供水干管,无论是接自变频泵的还是接自水箱,都会安装紫外线杀菌仪。
 
中国人习惯了自来水要烧开了才喝,所以在中国军团菌引起的问题并不多。
 
小结:大城市的新建小区,水质基本上还可以,*大的问题在于细菌和微生物。而这可以通过普通的煮开水来杀灭。
 
家中安装净水/软水装置,是否就可以直接饮用?
 
市面可售的净水/软水装置种类很多,但净化水的方式其实无外乎过滤、消毒、软水几种。
 
市场上绝大部分的净水器都是使用过滤来净化水的。使用的滤芯有很多种,比如活性炭、超滤膜、陶瓷滤芯、反渗透膜等等。这些滤芯种类繁多,但基本原理都*样,就是通过过滤的方式去除细菌、微生物和某些杂质。不同的滤芯过滤程度不同,从碳滤到超滤膜,过滤等*在0.5微米-100微米之间。过滤程度*高的是反渗透膜,可达0.0001微米(即0.1纳米)。
 
细菌的体积是微米*的(目前已知的*小的细菌约为0.2微米),微米*的过滤等*已经可以过滤掉绝大多数的细菌了。但是病毒、某些有害的无机物和金属盐是无法过滤的。病毒的体积是纳米*的,多数在10纳米到300纳米之间,所以反渗透膜基本上可以过滤掉所有的细菌和病毒。分子*别的无机物也可以过滤掉。不过仍有*少量的离子和金属盐类等过滤不掉。
 
虽然消毒的方式很多,比如加氯、紫外线、臭氧等。但家用饮水机的消毒方式选择比较少,*般是通过紫外线来消毒。目前不少家用净水器已经配置有紫外线。
 
至于软水,则和净水是两个概念。软水是针对水的硬度而言,和水本身的洁净度无关。国标饮用水的硬度是以碳酸钙的含量来衡量的:每升水中*多可允许含有450毫克的碳酸钙。当碳酸钙的含量小于150毫克每升时,便可称为软水。WHO并不认为饮用水的碳酸钙含量在500毫克每升时会影响人体健康。硬水讨人厌的地方主要在于它会结垢,影响某些设备(如洗衣机、蒸汽机、锅炉、家用地暖水管道)的使用。
 
其实水的硬度并不单指碳酸钙的含量,还包括许多其它的金属盐。目前软化水的技术是使用离子交换树脂。水的硬度是可以软化,但软化水的过程之中会增加某些其它离子的含量(比如钠离子)。就饮用而言,软化水并没有太大的必要。
 
再来看*看普通商用的直饮水系统是如何处理的。
 
以五星*酒店为例:当自来水引入以后,**会设*个原水箱,将水储存起来。然后会通过以下流程进行处理:加药,即加入化学物质,和水中的某些较小杂质生成较大的悬浮物以便过滤;沙滤,使用滤芯为沙质的过滤器,用来过滤掉大的杂质;碳滤,即活性碳过滤,用来过滤小的杂质;精滤,过滤程度大约相当于超滤膜;滤好的水使用变频泵或是水箱,在供水出口装紫外线杀菌仪;*后通过不锈钢管道送至各个房间。
 
看看,普通商用的直饮水也是不设软水装置的。
 
无论是家用还是商用,*普遍采用的做法还是过滤。但商用的净水系统可以从粗过滤到细过滤进行逐*处理,在水进行精细过滤之前,已经使用沙滤滤掉了大颗粒的杂质。原水中若含有这些大颗粒的杂质,会损坏家用净水器的滤芯或降低过滤效率。其实,家用净水器处理的原水,本来就是应该符合国标的水。也就是说,它的功能大约相当于把符合《生活饮用水标准》的水,净化至符合《饮用净水标准》的水。
 
小结:中国各地的水质情况差距相当大,从水质*好(比如五星*酒店的直饮水)到*差(边远地区管道锈蚀的自来水)都有。我们粗略的按三种情况来看*下:
 
大中城市的新区:水龙头打开出来的水基本上是符合饮用标准,或者只是细菌含量超标,通过煮沸即可达到饮用标准。
 
这种情况,单纯从不影响健康方面考虙,是不需要加装净水装置的。只要煮沸,就可以直接饮用。
 
生活在旧区使用上个世纪20年代安装的管道的童鞋,请无视这段话……
 
小城市或乡镇地区:水龙头打开出来的水,细菌、重金属含量、水中杂质、或者悬浮物含量超标的可能性较大。
 
如果确有超标,建议使用净水器。但是,在杂质悬浮物较多的情况下,应注意选择有多*滤芯的净水器,从粗滤到精滤逐步过滤。滤芯的更换频率,也需要比厂家指引频密。但即便如此,也不*定能获得完全符合国标的生活饮用水。当然,这种情况下净水器的出水,*好也要煮开才饮用。
 
偏远地区或地表水受严重污染的地区:这种地区,水质不合格的风险*高。
 
在政府未对供水系统进行大规模改进的情况下,如果实在不放心,不妨将水样送去检测再视结果决定是否采用净水方式,退*步说,成品的桶装水也不失为*种选择。
 
写在*后的话
 
生活饮用水处理是个很复杂的课题,特别是在国情复杂的当下。关于自来水是否能直饮,或是煮开再喝,也是因地制宜。拿水样去送化验再决定使用何种净水方式,固然是比较好的办法,但也非人人都能做到。让水质问题得到各方重视,并呼吁加强对水业基础设施的建设,以及水业市场化的改革,才是应对自来水不合格问题的根本解决之道。

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